Quiénes somos
Una plancha, un local y una idea fija: hacer la hamburguesa que nos gustaría comernos a nosotros.
Cómo empezó esto
Burguer Bestia abrió con una plancha de segunda mano y seis mesas. La carta cabía en una servilleta: una hamburguesa, patatas y cerveza.
La gente empezó a volver, y a traer a más gente. Ampliamos la carta lo justo y el local un poco más, pero la plancha sigue siendo la misma.
No hacemos hamburguesas bonitas. Las hacemos grandes, jugosas y difíciles de comer con dignidad.
Producto y cocina
La carne es vaca madurada y se pica cada mañana. El pan es brioche y se tuesta en mantequilla. Las patatas se cortan en casa, con piel, y se fríen dos veces.
Las salsas son nuestras. La receta de la salsa de la casa no se cuenta.
El equipo
Plancha
Sala
Salsas y fritos
Barra
